零食（2 / 2）
“就做一些小零食吧。还能存着慢慢吃。”
然而常明久觉得可能存不起来。
陆思问在星博上发布了直播预告后，就和常明久一起去厨房准备食材。
这次他要做的是肉类小零食。
打开直播，陆思问和粉丝问好。
“大家好啊，我是陆思问。今天的直播是不是没有一点点防备？今天要教大家做的的肉类小零食，猪肉脯，肉松和牛板筋。闲来无事多做一点屯起来，看书追剧时吃很不错的。”
【火速赶来留名按爪子。】
【哈哈哈哈前排，谁能想到我正在主播的全息空间看酸菜鱼呢。】
【肉肉肉，肉食党一脸满足。】
【不用想，今天依旧是不能抽奖的一天。】
【主播我来啦！！坐好等吃！】
“猪肉脯的味道是咸甜口味的，大家可根据自己的口味做一些调整，甜辣也是可以的。肉呢，最好选猪后腿，这样肉就不会太肥。不过太瘦的话口感也不会太好。”
他自己喜欢甜一点的，所以蜂蜜要多一点。
把肉放进搅拌机，直接加糖，油，盐，生抽和蜂蜜搅打成肉糜。在打肉的时候陆思问提醒直播间里的粉丝：“新手们如果不确定肉的味道合不合适，可以夹出一点放到微波炉叮一下，熟了之后尝尝味道。建议新手们下料要温和一点，不然的话只能加肉中和了。”
【主播你为什么要窥探我做菜？】
【主播我劝你善良，加肉怎么了，做的再多我也能吃的完。（骄傲）】
【新手的必经之路哈哈哈哈】
【随缘就好，咸了喝水。（滑稽）】
“大家多做几次就能熟练了，做菜有时候还是要靠感觉的。现在把肉放到烘焙纸上，再盖上另一张烘焙纸擀开。这个要擀的尽量薄一些，放肉的时候千万不要贪心呀。”厨房的烤箱可以一次烤五盘，而且陆思问在做的时候常明久就在一旁跟着做，所以两人的动作很快。
“一般的话烤十分钟左右就可以了。但是主播建议要时不时的去看一下，以免最薄的边缘部分被烤到焦掉。”
第一炉烤好，陆思问把猪肉脯拿出来放在一边晾凉。
“猪肉脯凉的时候吃味道更好，我们现在做下一个，肉松。”
肉松用的是纯瘦肉，依旧是先下锅炒水，然后加葱姜白酒放到料理锅炖煮半个小时。
“在煮肉的时候我们做下一个，麻辣牛蹄筋。”
蹄筋和肉松一样，也是先下锅炒水，然后放进料理锅里炖半个小时，炖到完全软烂。
“做这些小零食的时候，最重要的就是去腥。而且牛蹄筋一定要多炖够时间，这样做出来口感才会达到很有嚼劲但不会咬不烂的情况。”
【拿笔记记好~】
【那个猪肉脯我已经吃的停不下来了，虽然还没凉但是味道就已经超级好吃了，幸福。】
【楼上醒醒，出来全息啥都没有（沧桑）】
【如果让我知道了主播在那个旅行团，我一定……要加入他们。QAQ这么多肉超级满足啊。】
经过这么长时间的直播，作为陆思问的粉丝已经不会惊讶他每次做的菜的分量了。虽然陆思问解释过做菜是他所在的旅行团的“团费”之一，但睿智的粉丝们很清楚，还没听说过那个旅行团会带人去那些从来没有见过的星球的。
但这也是陆思问和粉丝们之间看破不说破的小秘密，只不过每次在看直播的时候粉丝们总会忍不住想要讨伐那个“旅行团”。
主播真的真的好久都没有抽奖了。QAQ
煮肉的时候陆思问也没有闲着，猪肉脯的制作还在继续，五十多个人，每个人分一点都要做好多了。更别提他还想自己屯一点。
“里脊肉煮好了。把肉捞出来后要找一个密封袋，把肉装进去。然后……”陆思问对着光屏笑了笑，掏出了一根特制的擀面杖“找一个工具把它们都敲散。”
说是敲，可之间还是要时不时的揉一下，把肉全都揉成细丝，然后开始炒制。
“炒的时候要不停的翻搅，以免糊锅。口味可以根据自己的喜好调整，大家随意就好。肉松除了当零食吃，还可以在做面包的时候加进去，配粥喝也是可以的。”
肉松一次可以做很多，而且这次他全都做成来了咸味，到时候可以配粥喝。
“肉松做好了，大家尝一下吧。”
一锅肉松做好后，牛蹄筋也炖好了，陆思问把蹄筋捞出后，挨个切成细细的条状。
“蹄筋不一定要切这么细，但是太粗了也不好。因为蹄筋很有嚼劲，一次吃一点就可以嚼很久，而且越嚼越香，所以太多的话腮帮子就会很累的。”
麻辣蹄筋也需要炒制。
“先把干辣椒，香叶，木甘草，花椒，芝麻准备好，然后下锅炒香。依旧是注意不要炒糊了。”
炒香之后把辅料全都打碎，然后再热油炒蹄筋。炒几分钟把蹄筋的水分尽量炒干之后再加盐，胡椒粉生抽调味。
最后倒入辅料再炒至锅中没有水分后，撒上芝麻就可以出锅。
“炒的时候看到调味料基本上都裹在蹄筋上，就是可以了。而且麻辣牛蹄筋也是凉的时候吃最美味。而且放的越久也越入味。”陆思问提醒直播间的观众“不能吃辣的同学建议不做哦，可以看看主播其它的视频学习一下其它的菜。”
【哈哈哈哈主播实力劝退。】
【没有辣椒就没有灵魂。主播如是说道。】
【谁能给我个新词让我吹一下主播今天做的小零食？我快好吃疯球了。】
【不，我不要下全息，我要一直吃！！】
【我妈妈学会了，说等会就给我做。（得意）】
“谢谢大家的支持，我们下次再见。”
直播结束了，可陆思问并没有闲下来，直播做的那些根本就不够大家塞牙缝的。所以还是继续得做。
而且他还抽空给买物资的人发了条消息，要多买点猪肉。
因为刚补充的猪肉，就这么慢慢的少下去了小半。</p>