新的大厨(18)(2 / 2)
他表情平静,但周身散发出的气势逼人,好似一只带领着狮群的雄狮。
“咦?”虽然客人的资料早已熟背,女领位员却被吕西安镇住了,心里一下没了底,只得回到领位台,低头查看了一下预定簿上的名单。吕先生,是一位客人啊。
这时,餐厅里走出来一位满头白发的老侍者,一身黑色燕尾,打着领结,看起来就像《蝙蝠侠》中尚未谢顶的管家阿尔弗莱德,极具绅士风度。
女领位员如同见了救星:“宋叔,你看……”
老侍者用眼神示意女领位员不用说什么了,然后转头轻声问:“吕先生是吗?”
吕西安指着申诚道:“他是与我一起来的,麻烦临时增加一位。”
“临时加位吗?”
吕西安点点头。
老侍者语气和缓地说:“这样,请等一下,容我问问老板。”
吕西安做了个“请便”的手势。
这个过程申诚担心极了,火急火燎地想上前解释,却始终插不上一句话。一开始生怕吕西安嫌麻烦不带自己了,后来听他替自己说话,又心有愧疚,觉得太过麻烦一个陌生人了。
吕西安仿佛觉察出了她的情绪,回头递出了一个“交给我吧”的表情。
申诚默默叹了口气。
老侍者走回餐厅,在一个封闭的小隔间里拨通了老板的电话,大概汇报了情况。
电话那头的楚凌飞觉得很奇怪,反问:“他明明知道我的规矩,竟然没有预定硬要带人进来?”
其实,紫竹林的规矩比申诚想象中的还要严格,订位时必须提交所有进餐客人的信息,根本不可能出现临时加位的情况,更没有让她蹭位的机会。
楚凌飞想了想:“算了,就按他的意愿来吧!”
出乎意料,老侍者没想到老板竟然许可了。能让老板改变规则的,世上可没几个人。挂断电话,他走回领位台,轻声道:“两位,请跟我来吧。”
走进去后,申诚暗暗惊讶,紫竹林基本没有改变原来紫竹寺的格局。老侍者领路在前,他们跟着,走在寺庙那条青石瓦覆盖的长廊里。一池清泉隔开了长廊与正殿的道路,常青的松柏、高大的榕树与青翠的竹叶融在了一起,整间寺庙像是被盖上了一个绿色雨蓬。
或许,申诚曾期待在这间有着传奇声望的餐厅里,发现一些令人大开眼界,震慑人心的东西,然而紫竹林却以紫竹寺最原原本本的样子展现在了她的面前。这种简单让她心中充满了喜悦。太好了,这里和我离开前一样,那里,我刚记事的时候就是那样了。好像没有太大改变,这么想着,她不免湿润了眼角。
吕西安饶富兴致地观赏着眼前的景色,没有注意申诚,她就在这巧妙的时机下偷偷抹去了泪痕。
绕过一段路,映入眼帘的是一座景色雅致的莲花池,这里被改造成了气势非凡的用餐区。石砌的地面上摆着二十几张桌子,白色的桌布,酒红色的木质桌椅,显得低调而优雅。
如果说前面保持寺庙的原生态让申诚有了“回家”一般的感动,莲池的变化却是出神入化的,餐桌围绕着莲池摆放,与绿色的亭廊露台一起,自然而然地融入了周遭的环境中,令人心旷神怡。仿佛,它本该如此。
老侍者引着他们走向莲池最中心的位置,一张四人座的桌子旁。
他们的到来,引来了其他客人的注目。
申诚在审视的目光下渐渐溃不成军,躲在吕西安的身旁,她抬头斜睨了一眼男人,开始有点怀疑自己的推测了。美食家往往是独行侠,他会订这么受人瞩目的位置吗?
直到后来,她才知道这个位置是老板专门预留的位置,客人的身份自然容易引来旁人的关注。
白色的盘子上放着叠得整整齐齐的四方餐巾。申诚之前实习过的三星米其林餐厅,会有专人负责桌布和餐巾的铺设,在开店前的准备阶段,他们要用喷雾熨烫机专门把桌布熨得妥帖,连一个多余的皱褶都不能有,而餐巾折叠与摆放,每家餐厅都有各自严格的角度和方式,力求与众不同。
看来紫竹林在这些细节方面水准一点也不低。申诚暗道,别看只是简单的四方造型,那平度、那折角,以及要达到的简洁程度,怕是够一个新手侍者学上大半年了。
在这样的感叹下,申诚缓缓就坐。
桌子另一端的吕西安早已坐好,一路上他暗中观察,不想错过任何细节。目光也同申诚一样落在了餐巾上。如此简洁、柔和的叠法,仿佛在刻意降低存在感一般,是不想在小地方玩弄花哨,让客人专注菜品的意思吗?