新的大厨（19）（2 / 2）

他迅速把菜单合上，递了回去，慢悠悠地说：“我点黑色菜单。”

“我明白了！”老侍者爽快地收回菜单，表情依然没有泄露任何情绪。

他微微抬手，侍者助理把一册精致的紫色纸卡递了过来。老侍者道：“这是后厨准备的所有食材，请吕先生过目。”

“不了，”吕西安摇摇头，“我听说紫竹林有这样一条不成文的规矩，客人一旦进了紫竹林的门，可以提出任何‘任性’的要求，后厨一定会满足。最极致的表现就是这所谓的‘黑色菜单’，我说的没错吧？”

闻言，申诚的嘴已经惊地合不拢了。

老侍者略微停顿了一下，回道：“没错！”

“那么我何必按照食材单上的选，如果没有现成的，紫竹林也一定会想办法弄来吧？”

本来一开始因为吕西安点了黑色菜单，申诚还在心里欢呼，但看着吕西安一脸找麻烦的恶作剧模样，申诚不知道心里是个什么滋味。

老侍者笑眯眯的保持沉默，可是，申诚却隐隐感觉到一阵凉意。

谁知吕西安再次发声，变得更加咄咄逼人，“还是说，所谓的黑色菜单不过是哄人的噱头？”

他语气尖锐得使所有人一时屏住了呼吸，一段意味深长的沉默时间降临到餐桌上。

周围的客人们都能感觉到他们这桌的□□味变浓了。

这时，侍者送来了餐前包和黄油。他从来没见过谁能激怒宋叔，看到这样默然对峙的场面有些发愣。

吕西安反客为主，做了个手势让侍者把面包黄油摆上桌。

一直在旁边的侍酒师上前一步，试着打破沉寂的氛围，称赞道：“早就听闻吕先生对酒的造诣颇高，不如开瓶酒品鉴一下。”

吕西安的心思全然都在“黑色菜单”上，显然对酒兴趣乏乏。他温文尔雅地啜了一口果子茶，似乎觉得味道还不错，轻声道：“我开车来的，不点酒。”

侍酒师扭起嘴唇，又马上复原。“不是自我炫耀，我们的酒藏一定会让您很满意。如果担心返程的问题，我们可以替您约好代驾。”

“我想，我已经明确表态了吧？”他接着说，不是特定对着侍酒师，而是对着倾听的所有人。“我需要一点儿时间思考我的‘要求’，不希望被打扰！”

侍酒师的热情被这句话一下扑灭了，脸上带着一种阴郁不悦的神情，僵在那儿半天。直到老侍者清清嗓子提醒，他才缓缓转向申诚：“这位先生，佐餐的酒……”

申诚摆摆手，道：“我一喝酒就会变成煮熟的虾子……”本来她也想学吕西安喝待客的免费果子茶就好，但是突然意识到他们两个人，一个点白菜单、一个点黑菜单，似乎给后厨提出了相当苛刻的要求，然后还不点酒，怎么看都有点不地道。犹豫片刻改口，“麻烦……麻烦给我一杯不含酒精的饮料就可以了。”

说到最后一句，她的声音都颤抖起来。

侍酒师带着微笑应是，但眉间却聚拢了些许不快的皱纹，笑容里也透着冷冷的嘲讽。点酒结束他立刻离开了这桌。

没过多久，吕西安坐直身子，清清喉咙，开始把自己想要的菜一道道报了出来。

老侍者一脸平静地记录着，反倒是申诚的表情变得越来越夸张，坐在椅子上的姿势都变得局促起来。

这样点菜造成了不小的轰动，他们这桌又一次接受了周围客人的目光巡礼，大家窃窃私语，从来没想到还可以这样点菜，还有什么“黑白菜单”，一直以来都以为那只是菜单的装饰页。

申诚觉得羞愧难当，恨不得此时长着鸵鸟一般的长脖子，还可以埋起头来，躲避大家的目光。

等老侍者走了，申诚压低声音问：“你确定是来吃饭的，不是来踢馆的？你头盘点鹅肝冷派，前面三个菜谱里都没有看到，这不是要难为后厨……”

“那我不管。”吕西安耸耸肩回答。看她露出尴尬的表情，他笑了，解释道，“一个餐厅既然敢拿出所谓的‘黑色菜单’，那必然做好了万全的准备，如果做不到，那么就是欺诈人的噱头，毫无意义。”

申诚一时无语，默默地想着他的话。一家餐厅能把演练千百次的正规菜单做到至善至美已经难能可贵了，这么增加难度到底有何用意？难道真的只是噱头？

安静下来，两人的视线同时落在了面包盘上。无限量供应的餐前包和黄油亦是一家星级餐厅让客人觉得温馨体贴的重要环节。紫竹林的面包只有一种白面包，稍微显得单薄。牛油应该是出自本地农场，旁边摆着的海盐也是本地产的。申诚尝了一下，好在面包有着不错的香味，特别是黄油的温度掌握的非常合宜，质地柔软，比较容易融化，奶香浓郁，把白面包的口感也提升了一些。

不过，申诚不知道这次的空白菜单有多少道菜，所以只吃了一小片餐前包就停了。吕西安点了一长串的黑色菜单，自然亦是如此选择。