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黯然销魂蛋(7)(2 / 2)

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“我们不是故意的,嘿嘿。”林杰尴尬地笑笑道,拉起摔倒的申诚。

虎鲸无奈地摇摇头,吕西安也笑了,说:“罢了,你们来的刚好,我们刚要开始,去冷藏室把这页上面的前菜食材都拿来吧!”

说完,吕西安把手中的本子放在光滑的料理台上,推了过去。

“哦。”林杰一把接住,那本子鼓鼓囊囊,低头一看,上面是一张精致菜肴的手绘设计图。

毋庸置疑,画稿出自主厨之手。作为一个非专业画家的厨师,作品的水平可圈可点。林杰在网上见过不少主厨的菜式画稿,要么很写意、要么很狂暴,要么抽象得大概只有本人看得懂。本子上的图画具有相当的细节,从线条和颜色上看,用的是彩色铅笔。

林杰顿起好奇心,多翻了几页。页面左边是一张完整的菜肴设计图,相对应的右侧页面配着密密麻麻的文字,包括食材、用料、做法、摆盘、色彩搭配……等等等等,里面还夹着一些插页,上面是主菜的拆解过程,更加细致的把部分食材的准备单独绘制了出来,这样一来让整个本子变得很厚。

可见主厨在新菜色的研究上花了很多心思。林杰不由心生敬佩,这位主厨,确实比那个台湾小子好太多了!

紫竹林这段时间的改变,他看在眼里,也记在心里。不愧是行政主厨,领导能力不言而喻。吕西安在人事管理上,可谓面面俱到,却不面面尽到。之前的何主厨不一样,人事大权牢牢抓在手里。任用符合自己喜好和利益的人,弄得主厨办公室,人来人往,门庭若市。苍蝇不叮无缝的蛋,那刘爱娟才有机会勾搭上他,也算投其所好。吕西安则不同,他懂得放权。但在放权之前,他对每个人的能力摸清的非常快,重新分组,把原来已经结成的一个个小团体打散,任命了新的分组的领导人员。具体的工作他让虎鲸先生负责,而后者竟然也没有反对意见。前两天,虎鲸先生还把手写的工作安排丢给林杰,让他腾到电脑上做成表,再打印出来。

虎鲸先生原本乐得轻松自在不用管,现在居然这么配合?林杰有些惊愕,虎鲸先生若看得上一个人,才会这般迁就,这般关注。他见过虎鲸先生和老板之间交谈,那个严肃冷漠的老人,有的时候会变成有些任性的老小孩,有的时候化作有些话痨的“社会鲸”。

这隐隐预示着一种迹象,虎鲸很看重吕西安。

申诚也凑了过来,一眼瞄过去,眼睛里立刻闪闪发亮。

林杰很想继续看下去,但他知道不能耽误主厨交代的事情,立马翻回到刚才那页,老练地扫了一眼上面的食材,回道:“马上就来。”说完转身走向冷藏室。

申诚还拿着本子细细的看,定定的盯着,险些把本子盯出洞来。

当她忍不住想要翻下一页的时候,一个粗哑的声音大声道:“快去!”

申诚猛地抬头,眼珠瞪的溜圆,嘴巴微微张开,“是!虎,虎鲸……大人!”

“还愣着干嘛?”

虎鲸先生不说话的时候,那张脸有点像呆萌的“虎鲸”,严肃但不凶恶。可是一开口说话,脸上的表情就显得十分可怕,眼睛射出的杀气就像是盯住了猎物。

申诚拔腿就跑,嗖地一声钻进了冷藏室。

林杰瞥了一眼惊慌失措的申诚,轻声问。“你还记得要拿什么吗?”

申诚摇摇头:“虎鲸大人一瞪我,魂都飞跑了。”

“至于吗?”

“啊!”

林杰蹙眉,道:“你吃错药了,一惊一乍的?”

申诚拍了拍他:“虎鲸大人刚才跟我说话了!和我说话了耶!”

“是嘛!”林杰酸溜溜地回道,俨然有一种好玩的玩具被更得宠的孩子抢走了的心情。

他不理申诚,蹲下身子,在架子的最下一层找东西。

“我们都猜错了,不是法语也不是日语!”申诚还在傻乎乎回味,“他刚刚跟我说的是英语!”

“哼,就知道动嘴皮子,不干活。”林杰气呼呼地把一堆东西塞给她,“拿着!”

看着两人找全了东西回来,虎鲸突然跟吕西安说:“定制菜单里的开胃小品和甜品交给林试做吧!”

吕西安微微一愣,想了想,道:“也好。林杰你负责,申诚给你打下手,一会儿由我和虎鲸先生品尝。”

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