第 22 章（2 / 2）

“你呀，真真是我的冤家。”

“祖母，明天开始，我想到京城好好转转，看过之后，在决定做什么，我上午在家抓紧学习，下午才出去，好不好？”

老太太看着一脸渴望的孙女，真的难拒绝：“好吧，让李嬷嬷陪你，多带几个人。”

“谢谢祖母，我就是各处去看看，不会惹祸的，我保证其他功课也不耽误。”

祖孙俩说好，老太太开始和李嬷嬷商量那些人跟着。

最后除了李嬷嬷，慧茹的大丫鬟小婵，两个粗使的婆子，还安排了另一家铺子的二掌柜，这个是想将来安排在慧茹铺子当掌柜的，另还有陆大的弟弟陆五和两个小厮。

慧茹每天早上，上午上完课后，午饭也不在家吃，带着一行人开始串街，京城东西南北的铺子让他们走了个遍。

经过周密的考察，慧茹决定开家熟食店，卖南北风味的各种熟食。

“说说你是怎么想的，为什么开熟食店？”三叔看着慧茹微笑着问。

“我在京城转了小半个月，发现卖胭脂水粉或面料皮毛的店都是老字号了，想竞争过他们不容易，熟食店也不少，可大多卖的是北方风味的熟食，我在建南吃过的盐水鸭，飘香鸡京城除了两家淮扬菜系的大酒楼，其他地方没有卖的，我想不如就卖南北风味的熟食，民以食为天，熟食店投入小，只要品种全，味道好，不愁买卖。”

陆文礼一边用手敲打桌面，一边对陆老太太说：“母亲经常说，可惜慧茹不是男孩，您看看她才10岁，能考虑的这么周到，真真难得”。

“是啊，人小主意大，难得想的面面俱到，我看慧茹这个主意好，老三，你觉得呢？”

“我也觉得可行，慧茹，有什么需要三叔出面的，你说。”

“做熟食的好师傅要三叔帮忙找，一定要找手艺顶尖的。”

“做北方熟食的师傅好找，做咸水鸭，飘香鸡等南方口味的师傅要慢慢寻摸。”

“我有个想法，我弟弟清轩奶妈王嫂子的丈夫在我父母的厨房做大厨，我觉得他的手艺就很好，不如，我写信给我母亲，看能不能让他们两口子回帝都，和他们说好，凡是他们研制出的熟食，纯利分他们一成，另外三叔找的师傅研制的熟食卖的好，也分一成纯利。这样他们就有动力好好干，他们之间也是竞争关系，为了多分钱，都会花心思上新品。”

“高，实在高。”陆三叔竖着大拇指夸道。

“铺子虽然是祖母的，我也要交租金，祖母，你看，你是按年收固定租金呢还是要一成红利当租金，我建议，您要红利，我相信我的铺子会大赚。”慧茹笑嘻嘻的对陆老太太说。

陆老太太敲了下慧茹的头说：“你个小人精，祖母听你的，拿一成红利。”

“还有就是三叔这，我也准备给您一成红利，毕竟，店铺里里外外还要您帮着忙活，我知道，别人拿多少钱也请不到您，可谁让我是您最爱的侄女呢。一成红利是侄女的一点小心意，三叔可不能推脱。”

“我不推脱，侄女多给点才好呢。”三叔坏笑着说，心想分了的红利将来给慧茹填妆。

“有你这么当叔叔的吗？”陆老太太嗔怪道。

店铺的经营初步规划好，慧茹和三叔开始着手准备工作。